بيزا بالسميدة ... راااائعة.....................

**--نجمة الونشريس--** الإثنين يونيو 17, 2013 10:53 am

المقادير:

125g زبدة

40 غرام طحين

1 علبة من الكسكس

4 بيضات

1 بصلة

1 فلفل أخضر

1 فلفل أصفر

صلصة الطماطم

شرائح من اللحم المدخن

طماطم مجففة

موزاريلا

جبن المبشور

زيتون أسود

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

نصف باقة من الحبق

إعداد:

العجين:

سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية.

في مقلاة، تذوب الزبدة على نار خفيفة ثم يضاف خليط الدقيق و الماء. يغلى المزيج 1 دقيقة ثم يرفع عن النار.

إضافة الكسكس لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمه ... إضافة البيض وخلط جيدا.

وضع الخليط على طبق الفرن , نحضر العجين مع احدات ثقوب بالفرشاة...يطهى في الفرن لمدة 10 دقائق.

البيتزا:

تقلى مكعبات الفلفل والبصل في زيت الزيتون في مقلاة.

صلصة الطماطم على الجزء السفلي من العجين.

شرائح من اللحم المدخن والجبن المبشور، الطماطم و مزيج الفلفل لبصل... ونطع موزاريلا و الزيتون و الحبق على البيتزا تخبز لمدة 10 دقائق.

بالصحة والراحة